En el marco del Día Mundial de la Obesidad, desde la Dirección de Salud Municipal de San Rafael organizan una jornada abierta a la comunidad con el objetivo de concientizar sobre la prevención y el tratamiento de esta enfermedad crónica.
La actividad se llevará a cabo hoy sábado 28 de marzo, de 11 a 13 horas, en el Paseo Rawson, e incluirá charlas informativas, recomendaciones nutricionales y actividades físicas, como caminatas.
En diálogo con LV18, la Dra. Stella Mazzagatti, Médica Clínica Especialista en Obesidad y Metabolismo, explicó que la iniciativa busca “visibilizar la obesidad como una enfermedad y brindar herramientas concretas para su prevención”.

Dra. Stella Mazzagatti, Médica Clínica Especialista en Obesidad y Metabolismo.
Una problemática en crecimiento
Según indicó la profesional, la obesidad es una enfermedad crónica que viene en aumento y que está estrechamente vinculada a los hábitos actuales.
“Hoy la alimentación está basada en productos ultraprocesados, y además tenemos una vida cada vez más sedentaria. A eso se suma el estrés, que también influye en el aumento de peso”, detalló.
En ese sentido, remarcó que no se trata únicamente de una cuestión estética, sino de un problema de salud que puede derivar en enfermedades cardiovasculares, diabetes y trastornos metabólicos.
Cambios de hábitos: la clave
Mazzagatti subrayó que el primer paso para prevenir y tratar la obesidad es modificar hábitos cotidianos, tanto en la alimentación como en la actividad física.
Entre las principales recomendaciones, mencionó:
- Priorizar el consumo de proteínas (huevo, carne, pollo o pescado)
- Reducir la ingesta de alimentos ultraprocesados
- Moderar el consumo de hidratos de carbono, especialmente por la noche
- Incorporar actividad física diaria, aunque sea caminando
- Respetar horarios de comida y descanso
“También es importante aprender a gestionar el estrés, porque muchas veces comemos por ansiedad y no por hambre real”, explicó.

La importancia de la prevención
La especialista destacó que la prevención debe comenzar desde edades tempranas, ya que con el paso del tiempo el cuerpo pierde masa muscular, lo que impacta directamente en el metabolismo.
“Mientras más hábitos saludables incorporemos de jóvenes, mejor calidad de vida vamos a tener en la adultez”, afirmó.
Además, hizo hincapié en la necesidad de un cambio cultural más amplio que involucre a toda la sociedad, desde las rutinas laborales hasta la educación alimentaria.
Una invitación abierta a la comunidad
La jornada está destinada tanto a profesionales de la salud como al público en general, con el objetivo de generar un espacio de información, reflexión y acción.
“Queremos que la gente entienda que la obesidad es una enfermedad que requiere tratamiento, pero que también se puede prevenir con pequeños cambios diarios”, concluyó Mazzagatti.






