The Best Chef -una organización dedicada a la promoción de gastronomía alrededor del mundo- realizó su entrega de premios anual, en la que homenajea a las mejores pizzerías. En otro episodio de orgullo nacional, dos propuestas porteñas quedaron entre los elegidos: se trata de Eléctrica, ubicada en Villa Crespo; y Ti Amo, que cuenta con locales en Adrogué y Colegiales.
La selección se hizo en base a un grupo de 200 personas, entre las que se encuentran pizzeros y otros profesionales de la gastronomía de 6 continentes, 24 países y 74 ciudades. Pese a que Italia dominó los premios, Argentina no es el único país del continente que logró una consagración, ya que Brasil y Estados Unidos fueron premiados por su oferta pizzera.
“The Best Pizza quiere identificar chefs y lugares de todo el mundo que sean muy especiales, por su idiosincrasia, donde poder ir a disfrutar de este maravilloso plato”, es el lema de la organización.
Las 10 mejores pizzerías del mundo
Los argentinos distinguidos son Daniel Sebastián Levy, maestro pizzero de Eléctrica -ubicada en Julián Álvarez 1295-, un local que quedó en el puesto 58; y las hermanas Victoria y Carola Santoro, creadoras de Ti Amo, que se llevó el puesto 73.
El ranking con las 10 mejores quedó conformado de la siguiente manera:
- Pepe in Grani, Caiazzo, Italia
- I Masanielli,Italia
- Pizarrium,Italia
- I Tigli, Italia
- 180 Grammi Pizzeria Romana, Italia
- Sartoria Panatieri, España
- The Pizza Bar on 38th, Japón
- Razza Pizza Artigianale, Estados Unidos
- Baest,Dinamarca
- Pizza Marumo, Japón
La organización The Best Chef -encabezada por sus fundadores Joanna Slusarczyk y Cristian Gadau– creó la lista en 2017, y ya logró que se consagre y posicione a nivel mundial. Respaldada por cocineros, periodistas y gastronómicos de todo el mundo, la entrega de premios anual es uno de los eventos más esperados.
